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Ernährungs- und Ernährungswert der Wassermelone


Ernährungs- und Ernährungswert der Wassermelone / Diät und Ernährung

Die Wassermelone Es ist eine der charakteristischsten Früchte des Sommers. Sein hoher Wassergehalt macht es zu einem erfrischenden Snack, der jedes Jahr in dieser Saison groß und klein ist.

Und Wassermelone ist die Frucht, die mehr Wasser enthält (etwa 93%), was ihr einen sehr niedrigen Nährwert von nicht mehr als 23 Kcal pro 100 g verleiht. Seine rötliche Farbe ist auf das Vorhandensein von Lycopin zurückzuführen, einem Carotinoid mit antioxidativer Aktivität, das auf seine mögliche schützende Wirkung gegen einige Krebsarten wie Prostatakrebs untersucht wurde.

Im übrigen ist es nicht bemerkenswert für die Anwesenheit von anderen Nährstoffen. In Bezug auf Kohlenhydrate sind dies kleine Mengen Zucker, die nicht mehr als sieben Gramm pro 100 Gramm Wassermelone (was einem Beutel Zucker entspricht). Was die Mineralien anbelangt, ist ihr Gehalt gleich niedrig, obwohl Kalium und Magnesium eine gewisse Rolle bei einem reduzierten Gehalt im Vergleich zu anderen Früchten spielen.

Sein niedriger Nährwert bedeutet daher, dass es aus ernährungsphysiologischer Sicht nicht sehr interessant ist, abgesehen davon, dass es sich um eine sehr kalorienarme Frucht handelt, die den Ernährungsrichtlinien von Ausdünnung.

Aufgrund des geringen Kaliumgehalts im Vergleich zu anderen Früchten können die Personen, die die Einnahme dieses Minerals einschränken müssen, wie bei akutem und chronischem Nierenversagen, mit ihrem Arzt die Aufnahme von Wassermelonen in ihre Ernährung bewerten. Früchte, Gemüse und Wasser tragen jedoch zu unserer Ernährung und Wassermelone bei, da Früchte mit hohem Wassergehalt ausgeschlossen werden sollten, wenn Nierenversagen zur Dialyse führt.

Wassermelone enthält rund 93% Wasser, was einen sehr niedrigen Nährwert ergibt

Auf der anderen Seite, die gleiche Eigenschaft bevorzugt gesunde Menschen, die Wassermelone als eine der begehrtesten Optionen im Sommer als eine Quelle der Hydratation betrachten können. Vergessen Sie nicht, dass bei hohen Temperaturen das Risiko einer Dehydrierung in bestimmten Gebieten und in bestimmten Gruppen wie Kindern und älteren Menschen hoch sein kann, da sich die Wahrnehmung von Durst verändern kann. Also, nehmen Sie ein paar Stücke Wassermelone an den Strand oder essen Sie es zwischen den Mahlzeiten, als Dessert oder im Snack im Sommer kann die empfohlene Trinkmuster ergänzen.

Kürzlich wurde eine neue Art von Wassermelonen entwickelt, die angeblich Vorteile bei Diabetes, Asthenie und kardiovaskulären Problemen bietet. Diese Vorteile wurden jedoch nicht von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) bewertet, die sicherstellt, dass die Tugenden, die für Lebensmittel gewährt werden, auf der Grundlage der aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnisse und der damit verbundenen Vorsicht getroffen werden Sie wurden nicht nach den strengsten wissenschaftlichen Standards verglichen.